Produits CMR en viticulture : lesquels le sont vraiment, et ce que ça change avant de traiter

Qu'est-ce qu'un produit classé CMR ?

CMR est l'abréviation de « cancérogène, mutagène ou toxique pour la reproduction ». Ce n'est pas une appréciation, c'est un classement réglementaire européen qui figure sur l'étiquette du produit sous la forme d'une phrase de risque commençant par H3, définie par le règlement CLP (CE) n° 1272/2008.

Le classement distingue deux niveaux de certitude scientifique, et c'est cette distinction qui compte pour vous : la catégorie 1 correspond à un effet avéré ou fortement présumé chez l'humain, la catégorie 2 à un effet suspecté.

Combien de produits autorisés en vigne sont classés CMR ?

Sur les 422 produits phytopharmaceutiques actuellement autorisés et homologués sur vigne, 80 portent un classement CMR — soit un peu moins d'un sur cinq (19 %). Un seul relève de la catégorie 1 ; les 79 autres sont en catégorie 2. Comptage effectué sur le catalogue officiel E-Phy de l'Anses, version du 21 juillet 2026.

Deux enseignements pratiques. D'abord, le classement CMR reste minoritaire : quatre produits sur cinq n'en portent aucun. Ensuite, la catégorie 1 est exceptionnelle en viticulture — un seul produit concerné à ce jour. Si vous voyez « CMR » sur une étiquette de vigne, il s'agit donc presque toujours de la catégorie 2.

Qu'est-ce que ce classement change pour mes distances ?

Il change une chose décisive : avec un produit CMR, la distance de sécurité vis-à-vis des riverains devient incompressible. Ni une charte départementale d'engagements, ni un matériel de pulvérisation anti-dérive ne permettent de la réduire, alors que c'est possible pour les autres produits.

C'est là que se joue le vrai risque d'erreur : un vigneron équipé d'un matériel homologué anti-dérive et couvert par la charte de son département prend l'habitude de traiter à 5 mètres des habitations. Ce réflexe devient une non-conformité le jour où il pulvérise un produit CMR 2, sans que rien sur le terrain ne le signale.

Le détail des trois familles de distances — points d'eau, riverains, lieux accueillant des personnes vulnérables — et les conditions exactes de réduction sont expliqués dans notre guide des ZNT en viticulture.

Les produits utilisables en agriculture biologique sont-ils concernés ?

Non : à la date de ce relevé, aucun des 165 produits utilisables en agriculture biologique homologués sur vigne ne porte de classement CMR. Les bouillies bordelaises, les soufres et les produits de biocontrôle du catalogue vigne n'en portent pas.

Cette réponse mérite deux précisions, parce qu'elle est souvent mal comprise dans les deux sens.

• La mention « utilisable en agriculture biologique » ne certifie pas l'innocuité. Elle qualifie la compatibilité avec le mode de production biologique, pas l'absence de danger. Un produit utilisable en bio peut parfaitement être irritant, corrosif, dangereux pour les milieux aquatiques, et imposer un délai de rentrée de 48 heures.
• Inversement, un classement CMR 2 ne signifie pas qu'un produit est interdit ni qu'il empoisonne. « Catégorie 2 » traduit un effet *suspecté*, à partir de données scientifiques jugées insuffisantes pour conclure. Le produit reste autorisé, avec des précautions renforcées — dont la distance incompressible.

Comment savoir si le produit que j'utilise est classé CMR ?

Trois sources, par ordre de fiabilité : l'étiquette du bidon, la fiche de données de sécurité, puis le catalogue E-Phy. Sur l'étiquette, cherchez une phrase commençant par H340, H350, H360 (catégorie 1) ou H341, H351, H361 (catégorie 2) — elles figurent à côté du pictogramme de danger pour la santé.

Si vous n'avez pas le bidon sous la main, notre outil gratuit de vérification des délais affiche le classement CMR d'un produit vigne en même temps que son délai avant récolte et son délai de rentrée. Sans inscription, depuis le téléphone, y compris au milieu des rangs.

Enfin, si le classement d'un produit conditionne une décision — une parcelle bordée d'habitations, un traitement à planifier — notez-le dans votre registre au moment de la saisie. C'est ce qui vous permettra, des mois plus tard lors d'un contrôle, d'expliquer pourquoi vous avez traité à telle distance ce jour-là.

Où trouver la liste complète, produit par produit ?

Nous avons publié cette extraction en données ouvertes sur data.gouv.fr, sous Licence Ouverte : pour chaque produit autorisé sur vigne, son classement CMR, la distance riverains qui en découle, son délai avant récolte, son délai de rentrée, sa dose maximale et sa ZNT aquatique — 837 lignes, une par usage vigne.

Le jeu s'intitule « Délais et distances réglementaires des produits phytosanitaires autorisés en vigne (extraction E-Phy) ». Il est librement réutilisable, y compris par d'autres éditeurs ou par des conseillers : c'est une donnée publique remise en forme, pas une exclusivité.